Libros culinarios de planeta ganan premios internacionales


planetadelibrosmx

Los libros Sabor a ti, Cocina Mexicana contemporánea y Guía Catadores de Vino Mexicano 2013-2014, publicados por Editorial Planeta, resultaron ganadores en la categoría Mejor del Mundo a Innovación y Libro de vino para profesionales (respectivamente) de los Premios Gourmand 2014.

Este galardón es el más prestigiado en el ámbito de los libros de cocina internacional y vinos. Cada año, reúne a jurados, autores, especialistas en el tema, chefs reconocidos y periodistas en un encuentro mundial, que cambia constantemente de sede. Se le considera un símil de los premios Óscar, pero en el ámbito culinario.

SABOR A TI-alta

Sabor a ti, Cocina Mexicana contemporánea, de Pablo San Román Abeto, es una bitácora de viaje, una cartografía culinaria y emocional de un México que el autor ha descubierto en anafres y metates, en pescaderías de puerto y en las quesadillas de la esquina. A manera de una…

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