Os vinhos americanos estão chegando

Bruno Agostini | Originalmente postado por O Globo.

Mesmo quase 40 anos depois do famoso Julgamento de Paris, quando vinhos californianos bateram grandes rótulos de Bordeaux (tinto) e Borgonha (brancos), em degustação às cegas na capital francesa, os brasileiros ainda olham com certa desconfiança para os vinhos americanos. O fenômeno se repete com as garrafas de outros países de língua inglesa, como a Austrália, berço de muitos dos melhores vinhos do mundo, com destaque para a uva Shiraz; Nova Zelândia, famosa pela qualidade de seu terroir muito propício para castas de clima frio, como Sauvignon Blanc e Pinot Noir, e mesmo o Canadá, pátria de ótimas vinícolas, entre as quais muitas fazem o cultuado ice wine, feito com os cachos congelados, colhidos entre dezembro e janeiro.